Beuken en ook de eiken chunks zijn de bekendste en meest gebruikte soorten om mee te roken.
De beuk heeft een neutrale smaak maar geeft bijvoorbeeld vis wel een mooie goudbruine kleur
- Beuken chunks kunnen voor alle soorten vlees, vis en andere producten gebruikt worden om te roken
- Heeft een zachte rooksmaak.
- Iso 22000 gecertificeerd